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Quedó inaugurada este martes una nueva muestra en el Museo Histórico Municipal. Se trata de “Dulce Identidad”, una propuesta artística dedicada a conocer sobre uno de los bastiones de la gastronomía balcarceña: el postre Balcarce.

Dicha exposición es en adhesión a la 18a. Fiesta Nacional del Postre que tendrá lugar, tal cual lo anunciado ayer en forma oficial, del 15 al 17 de este mes en las instalaciones de la Escuela de Educación Secudnaria Técnica N° 1. Entre sus atractivos se mencionó la elaboración del postre Balcarce más grande del mundo, que llegará a los seis metros.

En adhesión a esta trascendente fiesta, Celeste Ridao, coordinadora del Museo Histórico, explicó que “la muestra ‘Dulce Identidad’ es una invitación a despertar todos los sentidos. En esta oportunidad, los visitantes van a poder degustar, leer, tocar. Esa es la idea”.

Y agregó: “La muestra será un recorrido por el origen del postre Balcarce como también de la Fiesta del Postre. De allí el nombre de la exposición, ya que entendemos que es una parte muy importante que compone la identidad de todos los balcarceños”.

Durante el desarrollo de la muestra, quienes la visiten de manera presencial o virtual, a través del Facebook e Instagram del Museo Histórico, accederán al derecho de participar de sorteos de varios postres Balcarce. Los ganadores se conocerán durante la Fiesta del Postre.

En cuanto a “Dulce Identidad”, permanece abierta en la sede de avenida Suipacha y calle 35, de martes a viernes de 8 a 16.30 y los sábados y domingos, de 14 a 17.

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En cuanto a la valorización del Museo Histórico Municipal, Ridao precisó que “se trabaja para que el mismo sea un lugar de reconocimiento social y abierto a la comunidad. Es un espacio público que gestiona contenido de calidad para la gente de Balcarce pero también para los turistas a los efectos de que puedan valorarlo y reconocerlo por su contenido”.